Nthonje za nkhumba ndi sufu ndi uchi

Nkhumba zankhumba mu uvuni ndi msuzi wa uchi - mbale yoyenera kudya nkhomaliro ya Lamlungu kapena kusangalatsidwa ndikumwa ndi mowa. Muyenera kuvomereza kuti sizotheka nthawi zonse kukhala piyano kumapeto kwa sabata: mwina nyengo isintha, kapena kusamvetseka kwina kumadza. Komabe, zakudya za "piyano" zachikhalidwe zimatha kuphikidwa kunyumba, zimadzakhala zokoma chabe. Chofunika kwambiri ndichakuti kampaniyo ili ndi zomwe imatenga! Pamsika, mukasankha nyama, pemphani ogulitsa zakudya ndi mipango yayikulu ya nthata za nkhumba. Pakuyenera kukhala ndi nyama yambiri ndi mafuta pang'ono pama nthiti - iyi ndiye njira yopambana, popeza pali nthiti za msuzi wogulitsa, pomwe nyama imadulidwa pafupifupi.

Nthonje za nkhumba ndi sufu ndi uchi

Kuphatikiza apo, mu shopu yazonunkhira zochokera kumayiko ena, dzatani ndi ufa wa paprika, ndipo mu shopu yaku China, mugule msuzi wokhazikika wa soya. Zokongoletsera izi zikuthandizira kukonza kanyumba kanyumba kunyumba. Ndikwabwino kukhala ndi utsi wamadzimadzi kuti mupange kununkhira kwa moto, koma sikuti aliyense amakonda. Wina amawona utsi wamadzimadzi ngati wopanda pake, ndipo ambiri monga chonunkhira, pano, monga akunena, samatsutsana pazokonda.

• Nthawi yokonzekera: Maola 6
• Nthawi yophika: Ola limodzi mphindi 10
• Ntchito Zopeza 4

Zofunikira za nthiti za nkhumba mu uvuni ndi msuzi wa uchi

• 2 makilogalamu a nkhumba zankhumba.

Kwa marinade

• 10 g wa ufa, paprika wokoma;
• 30 ml ya msuzi wa soya;
• 35 g Dijon mpiru;
• 20 ml ya viniga wa basamu;
• 50 ml ya mafuta masamba;
• mchere, utsi wamadzimadzi kuti mulawe.

Wotsekemera uchi

• 40 g uchi;
• 50 g wa ketchup ya phwetekere;
• 30 g batala;
• zitsamba zatsopano zothandiza.

Njira yophikira nkhumba nthiti mu uvuni ndi msuzi wa uchi

Timadula nthiti kuti tizigawo ting'onoting'ono - nthiti 3-4 pachigawo chilichonse, chifukwa chake zimakhala zosavuta kuphika ndikutembenuka.

Dulani nthiti izi

Pakani nyama ndi mchere komanso nthaka yotsekemera ya paprika. Ufa uwu umapereka mtundu wowala, kununkhira kosangalatsa, pomwe paprika lokoma sidzawotcha lilime lanu komanso m'kamwa.

Pakani nyama ndi mchere ndi paprika

Kenako, kutsanulira msuzi wa soya, viniga wa basamu, ikani mpiru wa Dijon, onjezani utsi wamadzimadzi malinga ndi malingaliro pa phukusi (mwakufuna). Sakanizani zonse bwino, kenako kutsanulira ndi mafuta a masamba ndikuchotsa kuti ayende firiji kwa maola 6.

Nyani nyama zonunkhira kwa maola 6

Mutha kuphika nthiti za nkhumba mu uvuni ndi msuzi wa uchi m'njira zosiyanasiyana. Njira imodzi ndikukulunga nthiti zingapo m'matumbo, kuphika mpaka okonzeka, kenako ndikufutukulani zojambulazo, kudzoza nyama ndi msuzi ndi bulauni pansi pa grill.

Mutha kuphika nthiti mu zojambulazo

Ndipo mutha kuchita izi: mafuta odzola mawonekedwe ndi mafuta a masamba, ikani nthiti, kuphimba ndi zojambulazo ndikutumiza ku uvuni wotenthetsedwa ndi madigiri 180 kwa mphindi 60.

Mutha kuphika nthiti, ndikuziphimba ndi zojambulazo pamwamba

Nyama ikaphikidwa, konzani msuzi. Kusamba kwamadzi timawotcha batala ndi ketchup ndi uchi mpaka misa itakhala yolimba.

Timatenga mawonekedwe ndi nyama mu uvuni, kuchotsa zojambulazo, kugwiritsa ntchito burashi kuti tipeze msuzi wowonda pa nthiti.

Ikani nkhuniwo mu uvuni, sinthani nthiti mpaka golide kwa mphindi 15.

Pakani nthiti ndi msuzi ndikuphika kwa mphindi 15

Musanatumikire nthiti za nkhumba ndi msuzi wa uchi, ophika mu uvuni, kudula iwo m'malo, kufalitsa letesi kapena sipinachi. Zabwino!

Asanatumikire, nthiti za nkhumba zimadulidwa m'malo

Paziphuphu za tsabola, ndikupangira kuwonjezera tsabola wochepa pang'ono ku msuzi wa uchi.