Nkhosa zakunyumba ndi imodzi mwazinyama zomwe zimakula mwachangu, zopanda ubweya komanso zopatsa zipatso pafamuyo. Ndizosadabwitsa kuti zoweta zoyamba kuweta zoweta zoweta zinapezeka zaka masauzande zapitazo. Njira zosankhira masiku ano sizikutha. Ngati nyama zapadziko lonse zomwe zinali ndi mtengo wapatali kwambiri, ndikupatsa ubweya wa eni ake ndi nyama, zikopa, mkaka ndi mafuta ofunikira, tsopano zimakonda kupatsidwa mitundu yotsimikizika bwino.
Kutengera nyengo, zosowa ndi zofuna zake, minda yayikulu komanso yaying'ono imathandizira pakukula:
- nyama ziweto;
- nyama ndi nyama ndi mitundu ya nyama;
- nyama zopatsa zikopa zapamwamba komanso ubweya.
Pali ziweto za nkhosa zomwe kuswana ndizopindulitsa kwa opanga zakudya zamkaka, kuphatikizapo tchizi cha kanyumba, zakumwa za mkaka wowawasa ndi tchizi. Kummadera akum'mwera, nkhosa za mchira wamafuta ndizofunika kwambiri.
Zoweta ng'ombe, zithunzi zawo ndi mafotokozedwe awo athandizira oweta nkhosa oyamba kudziwa bwino za nyamazi ndikupanga gulu lawo labwino.
Romanovskaya mtundu wa nkhosa
Mitundu yakubadwa kwa Russia ya nkhosa yomwe idapezeka pamafamu m'chigawo cha Yaroslavl m'zaka za XVIII. Ngakhale kuti nyama zamtunduwu zimatha kutchuka kwambiri, mtunduwu ndi wotchuka kwambiri komanso wafalikira.
Mbali yodziwika bwino yokhudza kubzala kwa nkhosa ku Romanovsk ndi ulemu wawo wapamwamba.
Chifukwa cha kuthekera kwa mfumukazi kubweretsa anaankhosa angapo ndi ana amphaka, mosatengera nyengoyo, nyamazo zimawonetsa kutulutsa bwino nyama, ngakhale kuti kulemera kwa nkhosa ndi akazi achikulire sikutali ndi oimira nkhosa zoweta zodalirika.
Anaankhosa amtundu wa Romanovskaya amphaka amakula msanga. Kukula kwam'ng'ono kwa miyezi isanu ndi iwiri kumalemera pafupifupi 30-30 kg. Kulemera kwa nkhosa zamphongo zokhwima kumafikira 80-100 kg, zazikazi ndizopepuka. Masiku ano, mtundu uwu wa ntchito yokonza nyumba umathandizidwa ndi chiwongola dzanja chochuluka kuchokera kwa eni nyumba ndi minda. Kuphatikiza pa nyama zabwino, nyama zimalandira mkaka wathanzi wokhala ndi mafuta pafupifupi 7%.
Munthawi ya msambo, nkhosazo zimatha kupanga mpaka malita zana a chinthu chofunikira.
Mitengo yankhuli ya Eldibaevskaya
Abambo a nkhosa za Edilbaevskiy mtundu omwe adabadwa zaka zana zapitazo ndi nyama zautali za ku Kazakh ndi nkhosa zazitali za tsitsi lochokera m'chigawo cha Astrakhan. Ana obadwa mwa mitundu yolimba imeneyi adalandira zabwino kwambiri za makolo awo ndipo adatha kupulumuka m'malo ovuta kwambiri, nyengo yopanda ndi chakudya chochepa.
Nkhosa za Edilbayevsky - mtundu womwe umapirira kutentha, kuzizira, kuboola mphepo.
Pofunafuna msipu watsopano, nyama zimagwiritsa ntchito maulendo ataliatali ndipo nthawi yomweyo zimatha kudyetsa mpaka ubweya wa makilogalamu 120, ndi 75 kg mu nkhosa. Masiku ano, mtundu wamtunduwu wa ng'ombe suwowonekera osati kokha ku Kazakh steppes, komanso kum'mwera kwa Russia, komwe kupirira ndi nyama yambiri yaminyama imakhalanso yamtengo wapatali.
Gulu la nkhosa lotchedwa Hissar
Mafuta aankhosa ndi chinthu chofunikira kwambiri, makamaka m'malo osamalira nkhosa, zomwe zimatsimikizira mawonekedwe amitundu yonse yazinyama. Nyama kapena mafuta a mchira wamafuta adakali odziwika bwino ku Asia, Middle East, ndi Caucasus. Mafuta m'thupi la nyama zamafuta mchira siziunjikana chimodzimodzi, koma m'chigawo cha mchira, ndikupanga nkhokwe zambiri.
Mtundu wa nkhosa wa Hissar ndi woimira bwino wamitundu yosiyanasiyana yokhala ndi nyama. Nyama zikuluzikulu zimakula mpaka kulemera kwa 190, ndipo pafupifupi gawo limodzi mwa magawo atatu a kulemera kwake kwamthupi limagwera mchira wamafuta wam nkhosa.
Nkhosa zolimba, zosinthidwa bwino ndi malo odyetserako mapiri komanso kusinthana, zinkakonda kutchuka kwambiri mu nthawi ya Soviet, ndipo zidakulidwabe mosungira malo. Nyama izi zimakhala ndi chitetezo chathupi chokwanira, ndipo zimakula msanga, koma sizosiyana fecundity. Kulemera kwa nkhosa yayikulu kumafika 90, ndipo nthawi zina makilogalamu 150, nkhosa zamphongo ndizokulirapo. Unyinji wa nyama yamanyama yoposa 140, ndipo nkhosa zazingwe za mafuta - 180 makilogalamu. Nkhosa m'miyezi ingapo yochepa ya mkaka wa m'mawere imapereka mkaka wa malita 120 amkaka.
Nkhosa zimetcha Merino
Muyezo wachilendo wa nkhosa za ubweya wofiyira ndi Merino. Izi zinayamba kupezeka pabusa wa Iberia. Ndipo anthu aku Spain akunyadirabe motere, poganizira nkhosa za Merino zimabereka chuma chamdziko. Tsopano Australia amadziwika kuti ndiwo chimake cha kusamalira nyama izi. Nkhosa zowoneka bwino zimakhala ndi chovala chofewa, chofewa, chomwe, ndikameta ubweya ndi kukonza, chimapanga zovala, zovala ndi nsalu zapamwamba kwambiri.
Poyerekeza ndi nkhosa za nyama, Merinos sangatchulidwe kuti ndi yayikulupo, koma kuchuluka kwa ubweya woyera wowonda kuchokera kwa munthu m'modzi kumatha kufika 18 kg. Masiku ano, alimi a nkhosa ali ndi mitundu ingapo yodula ndi mizere ingapo yotengedwa pamaziko a Merino kapena ofanana nawo muubweya wabwino kwambiri.
M'zaka zoyambirira za m'ma 1900, USSR idapeza nkhosa za Merino zosiyanasiyana. Akuluakulu a Soviet merino, osati otsika poyerekeza ndi a Spaniards otchuka ndi a ku Australia, anali nkhosa zapakhomo zochokera ku Altai, Stavropol ndi Chechnya, komanso oimira gulu la nkhosa la Ramboulier. Mosiyana ndi ma Merinos akunja, nyama zoweta ndizokulirapo. Nkhosa zimalemera pafupifupi makilogalamu 110, ndipo nkhosa zimakhala pafupifupi zopepuka. Izi zochititsa chidwi zankhosa zam'madzi ndizosangalatsabe kwa alimi a nkhosa aku Russia ndipo zimagwiritsidwa ntchito pantchito zoeta.
Nthambi ya ku France ya Merino imayimiridwa ndi mtundu wa nkhosa za Prekos wokhala ndi ubweya wabwino wabwino komanso wopanda zipatso zambiri. Mbiri ya kubereka idayamba m'zaka za XIX. M'zaka zapitazi, mitundu yowoneka bwino idadulidwa. Nyama zinkawoneka zolimba, zosavuta kusintha ngakhale kumadera ovuta a kumpoto. Nthawi yomweyo, Prekos, poyerekeza ndi Mitundu ya ubweya wokha, ikusowa malo odyetserako ziweto.
Nkhosa zamphongo zazing'ono zimakula mpaka makilogalamu 120, unyinji wa nkhosa umafikira 70 kg. Nkhosa za Prekos ndizachonde kuposa nyama zina za merino, ndi amayi abwino, omwe ndi oyenera chifukwa cha chiwopsezo cha ana ofooka omwe amafunikira chisamaliro.
Kuibyshev mtundu wa nkhosa
Mtundu wina wa nkhosa woweta kuti azisunga pakhomo uli ndi mawonekedwe a nyama, kukhwima koyambirira bwino komanso kupirira. Nthawi yomweyo, gulu la nkhosa la Kuibyshev limawonetsa makasitomala abwino a zakudya zopanda nyama, zokhala ndi fungo la mutton.
Nkhosa za Kuibyshev zimadziwika mosavuta ndi thupi lawo lamphamvu, miyendo yolimba, kumbuyo kumbuyo ndi chifuwa, khosi lalifupi komanso khosi lopanda nyanga. Chachikulu kwambiri, izi zimafanana ndi nyama zotchuka za Romney Marichi.
Kulemera kwa nkhosa kumafikira makilogalamu 190, zazikazi zolemera 100 kg. Mwana wa nkhosa ku Kuibyshev amaweta nthawi yomweyo ndikugwira amayi awo mwakulemera akafika miyezi isanu ndi umodzi.
Nkhosa zimabzala Dorper
Gulu lankhosa la ku South Africa la Dorper limapezeka ndi abusa am'deralo ndi cholinga choweta ziweto zankhosa zoweta ndi ubweya wopirira kwambiri komanso mosamalitsa bwino kwambiri mumayiko ovuta. Monga maziko a ntchitoyi, nyama za Dorset Horn ndi nkhosa zakuda za Persia zonenepa ndi mitundu ina zinatengedwa.
Dorper sanapusitse ziyembekezo za asayansi ndi alimi a nkhosa. Kwa pafupifupi zaka zana limodzi, mtundu uwu wa nkhosa wakhala ukutsimikizira kuti umatha kupulumuka pafupifupi m'chipululu, kupezeka ndi zakudya zabwino komanso kudyetsa bwino maulendo maulendo ataliatali.
Kulemera kwa nkhosa kumafikira makilogalamu 140, zazikazi zazikulu ndi theka laling'ono. Ana aakazi azaka zosakwana theka amafika kulemera kofanana, pafupifupi 50-60 kg.
Gulu la nkhosa
Mtundu wa nkhosa wa Texel umadziwika kuti ndi umodzi wakale kwambiri ku Europe. Palinso lingaliro kuti nyama zokhala ndi ubweya wokhala ndi zizindikiro zofananira zidadziwika ngakhale nthawi ya Great Rome. Koma chidwi chapadera chinaperekedwa kwa nkhosa zopanda nzeru za m'zaka zana zapitazo. Inali panthawiyi kuti anthu ochokera ku Dutch adalowetsedwa magazi atsopano aku Britain, ndipo njira yatsopano idapangidwa kuti ikulidwe koyenera pamapulogalamu achinsinsi komanso m'mafamu akuluakulu oswana.
Chifukwa cha ntchito yosankhayo, alimi a nkhosa ndi asayansi adakwanitsa kuphatikiza nyama bwino komanso kupezeka kwa ubweya waukulu wofewa komanso wapamwamba kwambiri mwa nyama zazikulu.
Nkhosa imakula mpaka 70 makilogalamu, kulemera kwa nkhosa zamphongo akuluakulu kumatha kupitirira 160 makilogalamu.
Nyama zimayamba msanga, siziyenda bwino ndipo zimasiyanitsidwa ndi chitetezo chabwino, zomwe ndizofunikira posungitsa mtundu kunyumba. Chifukwa chake, masiku ano mtundu wa nkhosa za Texel umasankhidwa ndi zikwizikwi za eni mafamu padziko lonse lapansi komanso ku Russia makamaka.
