Apple jamu ndi mankhwala otchuka kwambiri komanso okondedwa kwambiri. Siokoma kokha, komanso wathanzi. Anthu ambiri sadziwa za zinthu zambiri zamalonda izi.
Muyenera kudziwa za phindu la apulo kupanikizana. Mavitamini ndi michere yonse amasungidwa mmenemo. Pali ambiri a iwo maapulo atsopano komanso mtundu wowiritsa. Muli:
- beta carotene;
- mavitamini (A, B1, B2, H, C, PP);
- potaziyamu;
- calcium
- Sodium
- zinc;
- phosphorous;
- chitsulo
- magnesium
- selenium.
Zonsezi zimafalikira kwathunthu kupanikizana kwa apulo.
Zakudya zotsekemera zimathandiza:
- chimbudzi;
- kulimbitsa minofu ya mtima;
- kutsitsa magazi m'thupi.
Kuphatikiza pazopindulitsa zomwe zidatchulidwa, mankhwalawo ndi gwero labwino la mavitamini, kufufuza zinthu, michere.
Zosangalatsa zosangalatsa za kupanikizana kwa apulo nyengo yachisanu
Mkazi aliyense wapakhomo amakonda kuyesa. Aliyense, zowonadi, ali ndi njira yapadera kuchokera kwa agogo ake. Pali maphikidwe ambiri osangalatsa ndi ophweka a apulo kupanikizana, omwe amayi onse a nyumba ayenera kudziwa.
Asanayambe njira yopanga kupanikizana kuchokera ku maapulo nthawi yachisanu, ndikofunikira kukonza zipatso. Ayenera kukhala:
- kusamba;
- oyera kuchokera ku mafupa ndi zimagwira;
- peel;
- kudula tating'ono ting'ono;
- pogaya nyama chopukusira.
Maapulo sangathe kupendedwa. Komabe, kupanikizana popanda iwo ndizowoneka bwino komanso yunifolomu.
Chinsinsi chosavuta cha kupanikizana kwa apulo
Njira yophikira imeneyi ndi yachikhalidwe. Mapangidwe a maswiti amaphatikizapo:
- kilogalamu ya maapulo;
- kapu yamadzi;
- kilogalamu shuga;
- 1 tsp citric acid.
Thirani maapulo okonzedweramo. 
Amatha kudula pansi kapena kuwaza. Onjezani zosakaniza zonse pamenepo ndikuyika moto. M'pofunika kusokoneza pafupipafupi, kuti musamamatirire. Mukatha kuwira, kuphika pafupifupi theka la ola.
Kupanikizana kumadzayamba kuzimiririka ngati kuphika kutentha kwambiri. Kuti mumve madzi ochulukirapo - muyenera kuchepetsa mphamvu yamoto bwino.
Zakudya zowoneka bwino m'mawotchi otentha zimathiridwa m'mitsuko yotsekeredwa ndikutseka. Sungani m'malo abwino.
Ichi ndi Chinsinsi chosavuta cha apulo kupanikizana. Ndikofunikira kuyiphika kwa zipatso zamtundu uliwonse. Maapulo ochulukirapo, okoma, wowawasa angachite. Zotsatira zake zidzakondweretsadi alendo.
Chinsinsi cha Cinnamon ndi Vanillin
Momwe mungapangire kupanikizana kuchokera ku maapulo omwe ali ndi kukoma kwapadera? Chosakaniza chimodzi chaching'ono chokha chimatha kusintha kukoma kwa mbale. Kuti mupeze kupanikizana kuchokera ku maapulo omwe ali ndi kukoma kwapadera, kosadziwika bwino, muyenera kuwonjezera uzitsine wa sinamoni ndi vanillin.
Pophika, mufunika zinthu monga:
- kilogalamu ya maapulo;
- kilogalamu shuga;
- theka la kapu yamadzi;
- sinamoni wapansi ndi vanillin.
Maapulo amayenera kukonzedwa pasadakhale, monga tafotokozera pamwambapa. Pogaya mu chopukusira nyama. Thirani zosakaniza mu poto yosamatira. Thirani madzi pa maapulo ndikuyika moto. Wiritsani izi kwa theka la ola pa moto wochepa. Panthawi yonse yophika, muyenera kusinthasintha kusasinthasintha, popeza kumakhazikika ndikuwaza m'mphepete.
Pambuyo pa kuphika kwa mphindi 30, shuga amawonjezeredwa. Wiritsani pafupifupi okonzeka apulo kupanikizana ndi kutentha pang'ono kwa theka lina la ola. Mutha kuwonjezera chidutswa cha vanillin ndi sinamoni ndi shuga kapena mphindi 10 pambuyo pake.
Ngati simukukonda kununkhira kwamphamvu kwa sinamoni, mutha kuwiritsa ndodo ya sinamoni ndi jamu kwa pafupifupi mphindi 15 mpaka 20, ndiye.
Kuphika kupanikizana kuchokera ku maapulo nthawi yachisanu kutengera ndi Chinsinsi ichi ndizotheka ndi kuwonjezera kwa mandimu zest. Imathiridwa ndi shuga.
Nthawi yomweyo, amagwiritsa ntchito zest, sinamoni, ndi vanillin. Kukoma kwake ndikodabwitsa. Kupanikizana kumachotsedwa pamoto ndipo nthawi yomweyo amazikhomera.
Zinthu monga sinamoni, mandimu, lalanje, tsabola, zovala zimatha kuwonjezeredwa ku jamu ya apulo. Masamba a Cherry amagwiritsidwanso ntchito ngati kununkhira kwapadera.
Chinsinsi cha apulo cha Antonovka cha chisanu
Pali chosakaniza chapadera mu Chinsinsi cha kupanikizana kwa apulo kuchokera ku Antonovka nthawi yozizira. Ichi sichina koma madzi okwanira. Zachilendo zimagona mu zipatso zosiyanasiyana. Amakhala ndi pectin yambiri, yomwe imapangira bwino madzi. Pofuna kupanikizika muyenera:
- kilogalamu ya maapulo omaliza;
- lita imodzi yamadzi;
- kilogalamu shuga;
- 0,5 tsp citric acid.
Maapulo ayenera kusomedwa kuchokera ku peel ndi mbewu, grated pa coarse grater. Thirani zosakaniza zonse mu poto nthawi yomweyo ndikuyambitsa kuphika. Mukawiritsa, kuphika kwa mphindi zina 40. Tsekani ndikutentha.
Zachilendo za izi Chinsinsi ndendende mtundu wa maapulo. Kupanikizana kwa iwo kumakhala ngati marmalade. Gawo lililonse laling'ono la mwana wosabadwayo limakhalabe lolimba. Madzi amasintha kukhala zakudya zonona.
Kupanikizana kuchokera kumaapulo mu multicooker
Kuphatikiza pa njira zachikhalidwe zomwe zimakonzera mchere wotsekemera, ndizotheka kugwiritsa ntchito wophika pang'onopang'ono. Chipangizochi chikuthandizira ntchito ya alendo ndikukonzekeretsa bwino kupanikizana.
Ndikofunikira kutenga:
- kilogalamu ya maapulo;
- 0,5 kilogalamu shuga;
- 2,5 makapu amadzi.
Mutasenda maapulo, osawataya, koma muwawotcheke m'malo ophika pang'ono, kutsanulira 200 ml ya madzi otentha. Izi zimachotsa pectin mu beel ndikuthandizira kupanikizana.
Ndimutsuka ndi maapulo a peeled muyenera kuwaza bwino ndikukathira ophika pang'ono, kuwonjezera madzi omwe amapezeka m'maphikidwe ophika. Dzazani chilichonse ndi shuga ndikuyika njira yothetsera kuzima kwa ola limodzi.
Pamapeto pamalowedwe, muyenera kusakaniza zonse ndikusintha mawonekedwe ophika kwa mphindi 40. Kondani kupanikizana kangapo pochita izi.
Thirani mchere womaliza kukhala mitsuko ndi yokulungira. Kuphika apamu kupanikizana pophika pang'onopang'ono sikovuta. Chisamaliro chiyenera kutengedwa ndi kutentha kwa chida. Kupanikizana sikophika kuposa madigiri 130. Ngati nkotheka kusankha kutentha, kuyenera kusinthidwa ndendende ndi madigiri 130.
Chiwerengero cha maapulo chophika kupanikizana pophika pang'onopang'ono sayenera kupitilira 1 kg. Kupanda kutero, mcherewo umathira kuphika pang'onopang'ono ndikuwononga, ndi kupanikizana.
Mukamatsatira malamulo akale okonzekeretsa, sizingakhale zovuta kuphika kupanikizana kwakanema, kowoneka bwino kwa apulo. Palibenso chifukwa choganizira momwe mungaphikire kupanikizana kwa apulosi nthawi yozizira kunyumba, kuti muchite mosavuta komanso mwachangu.
Zakudya zokometsera izi zitha kugwiritsidwa ntchito ngati chowonjezera chokoma cha tiyi, ndikupanga masikono ndi ma pie.
