Zikondamoyo zokongola zokhala ndi khrisidi wagolide, wothiriridwa ndi kirimu wowawasa, ndichisankho chabwino kwambiri pakudya cham'mawa. Zikuwoneka kuti pano ndizovuta? Ingophatikizani kefir ndi mazira ndi ufa ndipo mwachangu mwachangu zikondamoyo. Zikuwoneka kuti ndizolondola, koma amayi ambiri a novice nthawi zambiri amavutika ndi chakudya chophweka. Sikuwuka, kukhazikika, kumakhalabe chinyezi mkati ... Momwe mungaphikire zikondamoyo zotsala kefir kuti mupewe zolakwika zotere? Lero tikugawana nanu zina mwazosangalatsa za maphikidwe ndi njira yapauluso. Adzakuthandizani kuti musawononge mitsempha yanu m'mawa ndikupeza zikondamoyo zokoma.
Kusankha malonda a fritters
Zosakaniza za mayeso a fritters ndizowongoka ndipo zimapezeka nthawi zonse mufiriji ya mkazi aliyense m'nyumba. Izi ndi:
- kapu ya kefir (yokhala ndi 250 ml);
- dzira limodzi;
- shuga wina (supuni kapena zingapo - momwe mumafunira);
- mchere pachitsulo cha mpeni;
- supuni ya tiyi ya mchere;
- kapu ndi theka.
Zikondamoyo zofewa ndi zapamwamba zimatuluka ngati mutagwiritsa ntchito kefir mafuta ochepa. Koma kuti pakhale mtanda wokongola, ndibwino kuti mutenge mazira opanga ndi malalanje a lalanje.
Momwe mungaphikire zikondamoyo zotsika pa kefir
Timayamba kuphatikiza zigawo zikuluzikuluzo ndikukanda mtanda:
- Thirani kefir mumbale ndikutsanulira koloko. Konzani kuti apange kefir.
- Lowetsani dzira, kumenya pang'ono.
- Onjezani mchere ndi shuga, sakanizani.
- Pang'onopang'ono kuwonjezera ufa, ikani mtanda ndi supuni.
- Lolani mtanda kuti upite pafupifupi mphindi 10-15.
Mtanda wa zikondamoyo uyenera kukhala wofanana ndi wowawasa wowawasa zonona. Ngati mupita kutali kwambiri ndi ufa, ndiye zikondamoyozo zidzakhala zolimba. Kuchepetsa mtanda kwambiri sikukuuka, ndipo zikondamoyo ndizoyala.
Muyenera kuwaza zikondamoyo potentha poto ndikuwimitsa moto pang'ono, apo ayi amakhalabe aiwisi mkati. Mbali imodzi ikakhala ya bulauni, ndipo yachiwiri ikamvetseka pang'ono, imayenera kutembenuzidwira. Kenako kuphimba poto ndi mwachangu. Kenako zikondamoyo zimayatsidwa bwino ndipo sizikhazikika.
Ndipo pamapeto pake, malingaliro angapo. Mutha kuwonjezera zomwe zimayambira ngati muyika zipatso mu mtanda. Itha kukhala maapulo a grated kapena dzungu, zipatso zouma komanso nyama kapena dzira ndi anyezi. Yesani ndi chakudya cham'mawa komanso chosangalatsa!
