Maapulo olowa ndi ma plums ndi chakumwa chokoma chomwe chimakoma bwino ndi wowawasa. Itha kupangidwa m'chilimwe kuti muchepetse ludzu lanu kapena kuphika nyengo yachisanu.
Zakumwa zingapo zosiyanasiyana zopangidwa ndi nyumba zimathandizira kuyatsa nthawi yayitali. Pophika, zipatso zamitundu yosiyanasiyana zimasankhidwa, koma ngakhale pokonzekera zosakaniza, ndikofunikira kutsatira malamulo ena.
Malamulo apolisi
Ogulitsawa amapereka gawo lalikulu la zakumwa zingapo zamasamba ndi timadziti, koma ndizovuta kubwera ndi malonda bwino kuposa compote yopangidwa ndi nyumba.
Kudzikonzekeretsa kumatsimikizira chidaliro pakupezeka kuti utoto, mankhwala osungira komanso kukoma.
M'maphikidwe ena a apulo ndi maula a compote, madzi omwe amagwiritsidwa ntchito amagwiritsidwa ntchito, omwe ayenera kuchepetsedwa ndi madzi akumwa musanagwiritse ntchito.
Musanapite ku maphikidwe, muyenera kudziwa malamulo apamwamba opanga compote:
- kwa ma compotes, ndikofunikira kusankha maapulo okoma ndi wowawasa omwe ali oyipsa, koma osapsa;
- mumtsuko umodzi payenera kukhala maapulo amtundu womwewo;
- zipatso ziyenera kukhala zazikulu komanso zopanda zowonongeka;
- maapulo ang'onoang'ono okazinga lonse;
- peel imachotsedwa mu maapulo ndipo pakati ndikuchotsedwa, zipatso zilizonse zimagawidwa m'magawo 8;
- khungu la mitundu ina silingachotsedwe;
- musanalowe, zipatsozo zimayenera kusungidwa pang'ono madzi osakanizidwa kapena mchere pang'ono pang'ono pafupifupi theka la ola;
- kuti maapulo asataye voliyumu ndi utoto, ayenera kupangika kwa mphindi 5-8;
- madzi atatha kuyamwa azigwiritsidwa ntchito popanga manyuchi.
Maapulo apamwamba amatha kugwiritsidwa ntchito ngati zodzaza zokoma za ma pie ndi ma pie.
Zina compote kuchokera kuma plums ndi maapulo
Mapulogalamu a maapulo atsopano ndi plums amachokera ndi zopatsa thanzi, zofunikira zofunikira za asidi komanso kufufuza zinthu. Kuphatikiza pa zabwino zathanzi, chakumwa chimatha kupirira ndi ludzu ndipo ndizomveka bwino.
Mu zipatso zonunkhira, mavitamini C ambiri, B, E, komanso carotene, calcium, manganese ndi organic acid.
Pectins amathandizira kuthetsa cholesterol. Kuphatikiza apo, zipatso zimagwira ntchito ngati antioxidant yabwino.
Maapulo amachokera ku ulusi wa hypoallergenic womwe umalepheretsa kudzimbidwa ndikuchotsa zinthu zovulaza.
Plums imathandizira kugaya chakudya, komanso kupewa kupezeka kwa cholesterol.
Pokonzekera compote mu zipatso, zinthu zambiri zofunikira zimasungidwa, chifukwa sizikhala ndi chithandizo chotentha chotentha.
Chinsinsi chosavuta
Mukamasankha momwe mungaphikire compote kuchokera ku maapulo ndi ma plums, ndikofunikira kuyamba ndi maphikidwe osavuta.
Kukonzekera muyenera:
- Malita atatu amadzi;
- 1 chikho shuga
- 300 magalamu a plums;
- 400 magalamu a maapulo.
Kuchuluka kwa zipatso zomwe mungatengere ku kukoma kwanu. Choyamba muyenera kuyika mphika wamadzi pamoto wamphamvu. Madziwo amawiritsa, zipatso zimakololedwa. Maapulo amawadula pakati, pakati amatulutsidwa, kenako ndikudula. Mafupa amatuluka mu ma plum atadulidwa pakati.
Madzi akaphika, shuga amathira. Pambuyo pake, muyenera kudikirira mpaka shuga atasungunuka. Kenako moto uyenera kuchepetsedwa ndikugona maapulo. Pambuyo pa mphindi 10, ma plums amawonjezedwa. Njira yothetsera vutoli imabweretsedwa ndi chithupsa ndikuphika pafupifupi mphindi 4-6. Pankhaniyi, muyenera kuchotsa chithovu. Compote yophikayo iyenera kuti ichiritsidwe. Mphindi zochepa musanaphike, mutha kuwonjezera sinamoni kapena vanila.
Munjira zambiri, mumatha kuphika maapulo ochepa ndi ma plums, njira yophika pang'onopang'ono ndiyotchuka. Kuti muchite izi, zipatso zimayikidwa mu zida, madzi amathiridwa ndikuwonjezera shuga. Kenako "kuzimitsa" mawonekedwe atembenukire kwa maola awiri.
Kututa compote yozizira
Kuti mupange compote yozizira, muyenera mtsuko wama lita atatu, chivindikiro cha kumalongeza ndi makina osokera.
Zotsatira zotsatirazi zifunikira botolo limodzi:
- 9-10 zidutswa za maapulo;
- 6-8 kukhetsa;
- 1.5 makapu a shuga;
- 3 malita a madzi.
Mapulogalamu angapo aapulogalamu yozizira amakonzedwa motere:
- Madzi a poto amayikidwa pachitofu.
- Pakadali pano, zipatso zimaphika. Maula amawatsuka ndi madzi ndipo tsinde limalekanitsidwa. Palibe chifukwa chodulira mwala, chifukwa umapatsa kukoma kwapadera. Maapulo amatsukidwanso ndipo phesiyo limachotsedwa.
- Shuga amawonjezeredwa ndi madzi otentha ndipo manyumwa amapangidwa.
- Banks akuyenera kutsukidwa bwino ndi koloko, ndikuwotchera nsapato.
- Masilinda amadzaza ndi zipatso ndipo amadzaza ndi madzi otentha.
- Kenako zitiniwo zimakutidwa ndi zikopa ndikuvala chosawilitsidwa. Makani a theka la lita - kwa mphindi 12-20, 1-lita - kwa mphindi 25, ndi 2 ndi 3-lita - kwa mphindi 35.
Maapulo oluka ndi ma plums ambiri nthawi yachisanu amasonyeza kuti samatenthetsa. Izi sizovuta kuchita. Mumphika wambiri, umathiridwa madzi, nsalu imayikidwa pansi ndipo mabanki amayikidwa. Kenako chidebechi chimayatsidwa.
Pogulitsa pali zitini zapadera zokhala ndi zisoti zodzikwaniritsa. Simufunikira chida chosoka. Pambuyo kuwonjezera madzi owira, ndikokwanira kumangiriza chivindikiro.
Kukonzekera popanda sterilization
Kusunga mavitamini ochuluka, mutha kutseka apulo ndikuthira popanda chosawilitsidwa.
Pophika, mumafunikira malita atatu amadzi, kapu ya shuga, komanso zidutswa za maapulo 7-8 ndi ma plums. Mutha kuwonjezera asidi pamutu pa mpeni.
Kugula kumachitika m'magawo angapo:
- Mabanki amasambitsidwa bwino ndi koloko. Ma loni samawilitsidwa m'madzi otentha.
- Zipatso zakonzedwa - kudula, mafupa ndi pakati zimachotsedwa.
- Zipatso zakonzedwa zimayikidwa m'mitsuko.
- Madzi oyenera amawiritsa ndipo mitsuko imathiridwa pamwamba.
- Masilinda amakutidwa ndi zisoti ndikuyimilira mpaka utakhazikika kwathunthu.
- Kenako madziwo amawathira mu poto ndikuwubweretsanso chithupsa. Pambuyo kuwonjezera shuga, wiritsani kwa mphindi zochepa.
- Citric acid imawonjezedwa kumapeto. Manyuchi amathiridwa m'mitsuko mpaka pamwamba.
- Ma lids yomweyo amalimba.
Mabanki amafunikira kuti atembenuzidwe ndikukulungidwa mu bulangeti tsiku limodzi.
Mutha kuthira madzi pazitini pogwiritsa ntchito chivindikiro ndi mabowo kapena cheesecloth.
Kugwiritsa ntchito maupangiri ndi maphikidwe kudzakuthandizani kuti muzitha kuphika zokoma za apulo ndi ma plums nthawi zonse.
