Zipatso zokhala ndi maungu kuchokera maungu ndi zipatso zina ndi zina mwazakudya zazikulu zophikira. Kuphika zipatso zokhala ndi zipatso yowiritsa mumadzi ndi kupukuta komwe kumachitika ndi njira yosangalatsa, pamapeto pake mumapezedwa magawo okoma.
Kwa iwo omwe amafunafuna zipatso zokometsera ndi mawonekedwe a marmalade, ndibwino kuti musankhe mitundu ya maungu wamba Accord, Aport ndi ena. Zotsatira za "obaluka" zimapezeka kuchokera ku maungu wowuma, Japan, French mitundu.
Dzungu lotupa popanda zowonjezera
Omwe ali ndi chidwi ndi momwe amapangira maungu ojambulidwa amapatsidwa njira yosavuta yomwe ingatenge kilogalamu imodzi ya mabulosi a lalanje. Ngati mukufuna kuchepetsa kukoma kwa dzungu ndi acidity, mutha kuwonjezera ndimu 1 ndikuyikika, yomwe imadulidwa m'mphetezo theka ndikuyika pansi pa dzungu losankhidwa. 300 magalamu a shuga athandizira kusintha maungu kukhala zipatso zotsekemera.
Kuphika:
- Chotsani peel ndi mpeni, kudula dzungu pakati ndikuchotsa mbewu.
- Dulani zamkati muma cubes ang'onoang'ono.
- Tengani saucepan, pansi pomwe ikani zidutswazo, ndikudzaza ndi shuga. Omwe adaganiza zophatikiza dzungu ndi mandimu ayenera kuwonjezera mandimu m'mphete zochepa. Kwa maola 12 tumizani ku firiji.
- Ikani chiwaya pachitofu ndi kuwiritsa zomwe zili kwa mphindi 5. Patulani maola anayi kutentha kwa firiji.
- Ikani zida zosafunikazo ndikufa kaye ndikudikirira mpaka madzi onse akukhuthala.
- Pakadali pano, konzekani uvuniyo ndi kuwotenthetsa mpaka madigiri 100. Ikani chidutswa cha zojambulazo papepala lophika, pomwe zidutswa zake za maungu zimayikidwa. Ikani mu uvuni kanyumba ndikuuma kwa maola 4.
- Finyani zipatso zouma ndi ufa ndipo mutha kudya.
Zipatso zolembedwa ziyenera kusungidwa mumtsuko wowuma wokutidwa ndi zikopa.
Wolemba dzungu mu glaze wa chokoleti
"Maswiti" okoma kuchokera ku chipatsochi amatha kusintha ndikuwaphimba ndi icing kuchokera ku koko. Dzungu loikidwa kunyumba lidzafunika chomera chimodzi chokha cha vwende. Kwa madzi, muyenera kukonzekera magalasi akuluakulu asanu a shuga ndi magalasi atatu amadzi. Cocoa yomwe yatchulidwa kale, mu 3 tsp., Ipita ku icing. Pa zophimba zomwezi za chokoleti, mukufunikabe kutenga 70 magalamu a batala, supuni 8 zazikulu za shuga, supuni 4 zazikulu za mkaka ndi supuni ya uchi.
Kuphika:
- Sambani ndikusesa dzungu. Gawani m'magawo awiri ndi kutengera mbewu.
- Dulani mbali zazing'onoting'ono.
- Thirani shuga mu saucepan ndikuthira madzi ozizira. Wiritsani zakumwa zotsekemera ndikuyika ma pumpkin.
- Wiritsani zosakaniza kwa mphindi imodzi, muzimitsa kutentha. Lolani kusakaniza kuti kuzizire ndi kuzikha ndi shuga kwa maola 10. Pambuyo pa nthawi iyi, wiritsani kachiwiri miniti. Chitani ntchitoyi katatu. Chifukwa chake, zimatenga masiku awiri. Pambuyo pozizira komaliza, chotsani zidutswazo ndikuziyika pachiwindi kuti mumize madzi onse kwa maola awiri.
- Pukuta zipatso zophika dzungu mu uvuni pamoto wochepa kwa mphindi 3. Kuti muchite izi, pepalalo lophika lachitsulo limaphimbidwa ndi zojambulazo za chakudya, pomwe zidutswa sizimayikidwa kuti zisakhudzane.
- Sakanizani zonse zomwe zatchulidwa pa icing ndi kuwira kwa mphindi 5 mumsuzi.
- Viyikani chidutswa chilichonse payokha mu poto wokhala ndi icing, ndikutentha pansi ndi chokoleti. Chotsani ndikuyika zojambulazo pamtundu wophika.
- Mphindi 30 pambuyo pa kuuma kwambiri, zipatso zokhala ndi maswiti zakonzeka kudya. Zabwino!
Chipatso chotsekedwa pambuyo kuwira chimachepetsedwa ndi 2, izi ziyenera kukumbukiridwa pakukonzekera zosakaniza.
Dzungu wokhala ndi malalanje
Kununkhira kwa lalanje kudzaphatikizana bwino ndi kukoma kwa dzungu, ndikupatsanso mbale yokhala ndi zipatso. Chinsinsi chosavuta cha dzungu lophika zipatso mu uvuni ndikuphatikizira malalanje awiri 2 zingathandize kupanga chisangalalo chokomera banja lonse. Maungu adzafunika ma kilogalamu awiri, ndipo manyuchi mufuna magalamu 700 a shuga ndi kapu yamadzi. Vanillin, sinamoni, ma cloves amapatsa kutsekemera kwatsanunkhira kafungo kabwino ndi kakomedwe. Pamaso pa zipatso zotsekemera, ngati mungafune, mutha kuwuphwanya ndi icing shuga kapena wowuma.
Kuphika:
- Sendani malalanjewo ndikugawa kukhala mabowo.
- Masulani dzungu losenda mbewu ndikusintha kukhala ma cubes osankhidwa.
- Wiritsani madziwo, ikani dzungu ndi magawo a lalanje mkati mwake ndikuphika kwa mphindi 7. Ikani poto ndi zomwe zilipo kwa maola 8. Bwerezaninso chitofu ndikubwereza njirayi katatu.
- Mothandizidwa ndi colander ndi maswidi maswiti anaikidwa mmenemo, muchotse kwambiri unakhuthala madzi.
- Phimbani poto ndi zozungulira zojambulazo. Ikani mabisiketi ophika pamwamba ndikutumiza mu uvuni wowotcha pang'ono kwa mphindi 8.
- Sakanizani sinamoni, ufa, cloves ndikuwaphimba ndi zipatso zotsekedwa kuchokera mu uvuni. Zachitika!
Kukonzekera kwa zipatso zotsekemera kumatsimikiziridwa ndi kusala kwawo. Kwa zabwino kwambiri za chidutswa cholimba chimawoneka kuti ndi chokonzeka.
Dzungu lotupa limatchuka pakati pa mabanja onse chifukwa cha kukoma kwawo kosangalatsa. Amadyedwa ngati njere, monga kuluma ndi tiyi. Onetsetsani kuti mwayesa kuphika zotsekemera kunyumba.
