Lero tikupatsirani maphikidwe osavuta omwe ngakhale mayi wachichepere kapena wosazindikira sangathe kupirira nawo. Zotsatira zake, mutha kuphika zonunkhira za apricot onunkhira osiyanasiyana. Izi zimakondweretsa banja lanu ndi alendo nthawi yonse yozizira, mpaka nyengo yatsopano.
Chinsinsi Cha Apricot Jam
Ngati muli ndi mwayi woti mutolere zipatso zabwino m'munda mwanu, onetsetsani kuti mwatsitsa izi. Tsamba lokhazikika limatha kupakidwa chakudya cham'mawa ndi chophika cha crispy kapena kuphika makeke ophika.
Zosakaniza
- ma apricots - ma kilogalamu awiri;
- mandimu - kapu kotala;
- madzi - theka chikho;
- shuga - magalasi anayi;
- gelatin kapena pectin - sachet imodzi.
Kenako, tidzakambirana mwatsatanetsatane za momwe maphikidwe a apricot angakhalire nyengo yachisanu. Chinsinsi ndi chithunzi cha njirayi zikuthandizani kumvetsetsa zonse zobisika.
Choyamba muyenera kukonza chipatsocho. Sambani ma apricots, chotsani njerezo, ndikudula mnofu mzere. Sambani ndikutsuka ndowa m'njira iliyonse yabwino. Wiritsani malopo atali pansi pachitofu kwa mphindi zingapo.
Phatikizani madzi ndi mandimu, shuga ndi gelatin mu msuzi wamkulu. Konzani zinthu, sinthani zipatso kwa iwo. Wiritsani osakaniza pamoto, kenako onjezerani shuga otsala. Pambuyo pake, wonjezerani kutentha ndikubweretsanso kupanikizana.
Onani kusasinthika kwa mchere wamtsogolo ndikosavuta. Kuti muchite izi, konzani supuni m'madzi oundana ndi kuyambitsa kupanikizana nayo. Zotsatira zake sizikugwirizana ndi inu, onjezerani gelatin ina poto ndi kuwiritsa zinthu kwa nthawi yambiri.
Pakupita miniti, chotsani poto mu chitofu ndikutsanulira mchere wotentha m'mitsuko. 
Pindani zenera ndi kiyi ndikutembenuzira mbale pansi. Kupanikizana kukazizira, mutha kumuthira nthawi yomweyo ndi tiyi wotentha kapena kutumiza kuti ikasungidwe mpaka nthawi yozizira.
Apurikoti chodzaza ndi rosemary
Kugwiritsa ntchito wophika pang'onopang'ono kumathandizira njira yophika mchere ndikuipangitsa kuti ikhale yosangalatsa. Mbale za apricot nthawi yachisanu mutha kuzikonza ndi zitsamba zonunkhira komanso zonunkhira. Nthawiyi tikupangira kugwiritsa ntchito rosemary, ndipo mtsogolo mutha kuyesa zowonjezera zina.
Zosakaniza
- ma kilogalamu awiri a ma apricots;
- kilogalamu imodzi ndi theka kilogalamu ya shuga;
- zipatso ziwiri za rosemary.
Chifukwa chake, konzekerani kupanikizana kwa ma apricot. Pophika pang'onopang'ono, muyenera kuwonjezera zipatso zowoneka bwino komanso zosakanizidwa, kenako ndizithira ndi madzi (muyenera theka lagalasi). Khazikitsani "Stew" mode ndikuphika zipatsozo kwa theka la ola.
Ikani rosemary mu poto ndikutsanulira 100 ml ya madzi. Pambuyo msuzi kuwira, kuphika zitsamba kwa mphindi zina zisanu. Chotsani nthambizo papoto ndikuziika pambali.
Ma apulo atakhala ofewa, achotseni mumbale ndikuwamenya ndi blender. Kenako bweretsani mbatata yosenda ndikuthira msuzi onunkhira. Onjezani shuga ndikuyika njira yophikira mpaka mphindi 40. Musaiwale kuti nthawi ndi nthawi mumachotsa thovu ndikusakaniza misa wokoma.
Ngati mukufuna, mutha kuphika kupanikizana pa chitofu mu poto wamba. Mwakutero, nthawi yophika iwonjezeka mpaka ola limodzi ndi theka.
Kupanikizana kukakonzeka, ikani m'miphika ndikulikoka. Monga mwachizolowezi, ndi bwino kuphimba mbale ndi bulangeti laubweya kapena bulangeti lotentha. Tsiku lotsatira, amachitira amatha kutumizidwa ku malo okhala kapena malo aliwonse amdima komanso ozizira. Ndipo, zoona, mutha kutsegula wina nthawi yomweyo kuti musangalale ndi zomwe mumakonda.
Apurikoti kupanikizana ndi amondi
Kulawa koyambirira kwa lokoma tinthu tating'onoting'ono kameneka kumakupatsani mwayi kuti muwonjezere momwe angagwiritsire ntchito. Mwachitsanzo, mutha kugwiritsa ntchito kupanikizana kwa apricot ndi mtedza ngati kudzazidwa kwa makeke kapena ma bun.
Zosakaniza
- ma apricots - 30 magalamu;
- ma almond - 30 zidutswa;
- shuga ya nzimbe - 200 magalamu.
Chinsinsi cha jamu ya apricot ndichosavuta. Muwona izi mukaziwerenga mpaka kumapeto.
Thirani maamondi ndi madzi otentha, ndipo mutatha mphindi zingapo mumveni madzi ndi kusenda mtedza. Zitangochitika izi, muyenera kupukuta masamba mu poto wowuma.
Mutha kukwaniritsa kukoma koyambirira popanda kuthandizidwa ndi maamondi. Kuti muchite izi, mumangofunika ma nucleoli ochepa okha omwe amachokera m'matumbo a apricot. Onjezani kupanikizana kwa mphindi zochepa kumapeto kuphika.
Sambani zipatso, peel ndikuchotsa mbewu. Pambuyo pake, aduleni ndikuwadula ndikugaya ndi blender. Thirani shuga mu puree kenako ndikumenyanso chakudyacho. Tumizani zipatsozo pamoto ndikubweretsa kwa chithupsa.
Pakatha mphindi zisanu, chotsani filimuyi kupanikizana ndi kupanikizana ndikuwonjezera mtedza wokonzedweratu. Kuphika mankhwalawa kwa mphindi ziwiri kapena zitatu, kenako ndikusunthira ku mitsuko yagalasi. Pindani zida zantchito mwachizolowezi, kuziziritsa ndikutengera kwa pantry
Miphika ya apricot, maphikidwe omwe tafotokozera tsambali, ndiwokoma komanso wokongola. Pokhala ndi mitsuko yazakudya zotsekemera, mutha kusangalatsa alendo omwe ali ndi zonunkhira bwino kapena kukonza mkate pobwera.
