Chikhalidwechi ndimakonda alimi, chifukwa ndimathanzi, okoma komanso osadwala tizirombo. Chifukwa chake, kufotokozera mwatsatanetsatane mitundu yamtundu wa parsnip kulola wosamalira mundawo kuti amusankhe. Podzafika chaka cha 2018, obereketsa adaletsa mitundu yambiri yazikhalidwe zonunkhira komanso zokoma.
Mosiyana ndi mbatata, "muzu Woyera" (dzina lakale la Russian) ndiwopezeka kwambiri. Komabe, zomwe zili mu phosphorous, silicon ndi potaziyamu mkati mwake zimaposa zomwe zimachitika.
Maambulera omwe amatulutsa maluwa amafanana ndi katsabola, masamba amafanana ndi parsley, ndipo muzu amafanana ndi kaloti, koma zoyera. Fungo lonunkhira lomwe limadza chifukwa chobzala limasokoneza tizilombo toopsa komanso limateteza mundawo ku majeremusi. Izi zili m'manja mwa alimi, chifukwa nthawi zambiri sayenera kuchitira malowa ndi mankhwala oopsa.
Kufotokozera mwatsatanetsatane zamitundu yamitundu ya parsnip
Asayansi amati chomerachi chimachokera ku zinthu ziwiri. Nthawi yonse yakucha kwathunthu kwa mwana wakhanda ndi miyezi 16, kuyambira kuyambira pomwe ma mphukira ang'ono. Ena amayesa kudula masamba ndikusiya muzu pansi nthawi yachisanu. Ndi isanayambike masika, koma asanaonekere msipu, amafukula mbewuzo. Chifukwa cha teknoloji yomwe ikukula, malonda amayamba kununkhira komanso zipatso kwambiri.
Kutengera mawonekedwe a chipatso, mitundu yonse inagawika m'magulu awiri: ndi mbewu yayitali komanso yozungulira. Mitundu yomalizayi imakula bwino pamitundu yambiri ya dothi, ndipo yoyamba - kokha pa chonde.
Parsnip Culinary Katswiri
Ndi ya mitundu yoyambirira-yapakati. Nthawi yakucha yathunthu imatenga masiku 80-85, kuyambira pakuwoneka mbande zokulira mpaka mapangidwe zipatso. Mbewu zofesedwa nthawi zosiyanasiyana za chaka - kumayambiriro kwa kasupe kapena nyengo yachisanu isanachitike. Mitundu yoyambirira ya zipatso zamtunduwu imayeneretsedwa ndi wamaluwa ambiri. Chipatso chakupsa chimakhala ndi izi:
- mawonekedwe a conical;
- mutu wotchulidwa;
- kutalika kwachilendo komanso kowonda;
- mizu yopanda magawo;
- mphodza amapangidwa kwambiri;
- zamkati zoyera ngati chipale, koma osati yowutsa mudyo kwambiri;
- kulemera kwapakati: 140-150 g.
Tsinde lalikulu limafikira masentimita 30 mpaka 40. Ma Rosette a masamba ali mowongoka. Anthu ambiri amasankha Parsnip Culinary chifukwa imakhala ndi kuzizira kozizwitsa. Nthawi zambiri zibzalidwe zimasiyidwa nthawi yachisanu m'munda. Kuyambira 1 m², mpaka 3 kg ya zokolola nthawi zambiri imakolola. Zomera zoyambira zimasungabe kakomedwe kake komanso zinthu zake pakatha nthawi yayitali.
Ndikulimbikitsidwa kuti mubzale chomera mtunda wa 40-60 cm. Izi zimathandizira kuti muzu uzikula bwino.
Kukula kwa Parsnip ku Russia kwapangidwira ma gourmet enieni
Kuphatikiza kwabwino kwa msuzi ndi mbale za nyama kumakhala kukula kwa masamba a Russia, ngati mungagwiritse ntchito monga mbale kapena mbali yake. Zomera za m'midzi ndizofunika chifukwa chake zazikulu. Imatha kukula mpaka 30-30 cm.
Popeza chikhalidwe sichimawopa kuzizira, chimafesedwa pomwe nthaka imayamba kutentha + 7 ... + 10˚С. Alimi amalangizidwa kuti azitsatira malamulo awa obzala:
- sankhani malo okwanira komanso malo, chifukwa m'mapiri oyandama madzi nthawi zambiri amakhala osayenda;
- onetsetsani kuti dothi lamasuka, ndikuthira manyowa ndi manyowa kapena manyowa;
- zilowetsani mbewu m'madzi ofunda kwa maola 18;
- mawonekedwe maenje mpaka 2 cm;
- onjezani mchenga kuti dothi lisakuse;
- moyenera kukhetsedwa.
Mphukira zoyambirira zimawonekera pokhapokha patsiku la 20-25. Kenako ayenera kuti adulitsidwe. Nthawi zina, ndizodalirika kulima mbande m'mwezi wa Marichi, komanso m'mwezi wa Meyi kuti mbewu izitha kufalikira.
Zomera zazikulu mwadzidzidzi zimakololedwa mu Seputembala kapena Okutobala. M'miyezi iyi, chikhalidwe chimatha kutulutsa mopanda ulemu ndi maambulera achikasu ang'ono.
Parsnip Round - gwero louziridwa kwa obereketsa
Ma hybrids ena angapo adadulidwa kuchokera ku mitundu iyi. Pakati pawo, amasiyana malinga ndi yakucha ndi mawonekedwe kapena mawonekedwe ake. Malinga ndi kuyerekezera kosiyanasiyana, nthawi yolima mbewuyo imatenga masiku 60 mpaka 105. Panthawi imeneyi, mbewuyi imapanga rosette yaying'ono yokhala ndi masamba asanu ndi atatu a 5-8.
Zomera za tsamboli ndizazungulira ndi mchira wa fusiform. Imakula mpaka masentimita 8 mpaka 15 ndikukula kulemera mu 100-160 g. Ngakhale izi zili choncho, chipatsocho chimatulutsidwa mosavuta m'nthaka. Kuti mupeze mbeu 5-6 kg kuchokera 1 m², pangani malo abwino aulimidwe:
- kufesa kumachitika kumapeto kwa Epulo kapena koyambirira kwa Meyi;
- kuya kwa mmbuyo - 1.5-2 cm;
- sankhani dothi lamchenga kapena loamy;
- kutalika kwa mzere ndi 30 cm;
- kutentha kwa nyemba: + 7˚С, nthawi zina: + 2 ... + 3˚С.
Chisamaliro chachikulu pakubzala ndi kumasula dothi munthawi yake, komanso kuchotsa maudzu. Kutsatira izi ndizofunikira kwambiri. Kuphatikizika kwa kununkhira kwamankhwala kosangalatsa kwa phalaphala ndi udzu winawake kumalimbikitsa alendo otulutsa mawu kuyesa zomwe amakonda. Adzamva kukongola kwa zolemba zonunkhira za zipatso zaku Mediterranean.
Chovala cha mbewu ndi wandiweyani mosadabwitsa. Ichi ndiye chifukwa chachikulu chomera mbewu. Chifukwa chake, asanafesere, ayenera kunyowa m'madzi ofunda ndikusiya usiku.
Parsnip yoyera amatenga gulu lonse
Mitundu yolimbana kwambiri ndi kuzizira imayesedwa kuti ndi mitundu yoyera ya parnip ndi mitundu yake. Nthawi yomweyo, aliyense wa iwo ali ndi zonunkhira zonunkhira komanso kukoma. Kugwirizana kwa mbewu zamizu ndi koyera ngati chipale chofewa, nthawi zina kumakhala kirimu wowawasa. Komabe, chifukwa cha ulusi wophatikiza, siwokometsetsa ngati wa ena oimira banja lino. Mitundu yotsatirayi ya parsnip idapangidwa:
- White Fang Zofesedwa mu Epulo. Kuzama kwa mzerewo ndi masentimita 2-3. Mtunda pakati pa mbande ndi 20 cm, ndipo mizere - 40 cm.Chuma cha malonda - mpaka 3.5 kg pa 1 m².
- White frigate. Mbewu zofesedwa panthaka yachonde (loam) pakuya kwa 0,5-1 masentimita. Mbewu zikaoneka, zimadulidwa, ndikusiyira nthawi yayitali pakati pa masentimita 12. Kuti mupeze mbewu yabwino, kubzala kumathiriridwa m'nthawi yowuma.
- White Stork (adalowa mu renti mu 2000). Chipatso chowoneka ngati bakala cholemera 90-170 g, 15-25 cm m'litali ndi 5-9 cm. Chodyacho ndi chachikulu kwambiri pakati pa mitundu yonse ya zipatso za parsnip, mafotokozedwe omwe amaperekedwa pamwambapa. Chifukwa cha izi, imawerengedwa kuti ndiyoosagwira kwambiri chisanu.
- Mtundu wina wapadera wa m'badwo watsopano ndi White Jam. Ndi yamtundu wamkati mwa nyengo. Zomera zake zimatha patatha masiku 110-125. Kufesa (mu zowonjezera masentimita 10) panthaka kumachitika mu Meyi kapena Okutobala, ndipo muli mumwezi wa Epulo.
Nthawi yakucha yonse yamtundu uliwonse ndi masiku 105-120, ngati mungawerenge kuchokera pa mbande yoyamba.
Malinga ndi akatswiri, chikhalidwechi chili ndi mavitamini ambiri (makamaka gulu B), mchere wamchere ndi mafuta ofunikira.
Komabe, atha kupeza zofunikira zonse kuchokera m'nthaka pokhapokha ngati ali ndi chisamaliro chabwino.
Njira Zosamalira Parsnip
Chomwe chimaperekera njirayi chimachepetsedwa kukhala malamulo atatu osavuta: kutsirira, kupalira ndi kuvala pamwamba. Chomera chimafunikira chinyezi makamaka pakapangidwe kobisika. Njirayi imachitidwa nthawi zambiri, koma madzi ochepa amagwiritsidwa ntchito. Pambuyo pake, tsambalo limasulidwa bwino kuti lipatsane ndi mpweya.
Chizindikiro choyamba cha kusowa kwamadzi chidzakhala masamba opindika komanso kukula pang'onopang'ono kwa mbewu. Pokhala mu dothi louma, tsinde limaponya muvi. Izi zimapangitsa kuti mwana wosabadwayo asokere ndikukhala wopindika komanso wolimba.
Manyowa mmera ndi mullein sitimadzipereka ndi madzi muyezo wa 1:10. M'malo mwake, ma phulusa kapena ma mineral complex amagwiritsidwa ntchito kwambiri. Padothi losauka, gawo lonse la feteleza limachitika:
- nthawi yoyamba akhazikitsidwa patatha masiku 14 mutabzala mbande;
- pakatha milungu itatu, bwerezani ndondomekoyi, koma gwiritsani ntchito kukonzekera ndi mankhwala azambiri a nayitrogeni;
- lachitatu ligwera kumapeto kwa Juni, ndipo lachinayi - pa 25 August.
Kutsatira zomwe zakonzedwa pamwambapa sikuti nthawi zonse kumakakamizidwa. Komabe, feteleza amathandizira mbewuyo kukula bwino.
Monga momwe mafotokozedwe a mitundu ya parsnip akuwonetsera, chikhalidwecho sichitha kugonjetsedwa ndi chisanu. Chifukwa chake, imatha kusiyidwa bwino pansi m'nthawi yachisanu, kuti ikolole kasupe.
