Kuphika Mkate Wophika Apple Roses

Nyengo ya apulo imakhala yeniyeni, yopanda kununkhira, yokongola komanso yabwino kwambiri. Mutatenga maapulo m'munda wa zipatso, pamene mabasiketi ndi mabokosi atadzaza ndi zipatso zonunkhira bwino, ndibwino kuti mupumule ndi phwando la tiyi ... kumene, ndikuphika kwa apulosi! Koma zomwe muyenera kuphika ndi maapulo - kumangokhala, mwachangu, chokoma komanso nthawi yomweyo choyambirira? Tiyeni tidalitse mapukutu apulo!

Chingakhale chosavuta kuposa kuphika makeke ndi maapulo? Zimatengera momwe mumapakira! Mutha kupanga "envulopu" kapena "ngodya" zosavuta ndi kudzaza kwa apulo - kapena kupanga maluwa amatsenga kuchokera ku pastry ya zosakaniza zomwezo!

Pukutani makeke apulosi

Nthawi yowonjezerapo yopanga mchereyo ndioyenera kuwona kusirira kwa nyumba ndi alendo. Maapulo owoneka bwino amawoneka ngati maluwa adzasangalatsa ana komanso akulu! Ndipo pakugwa konse, mupanga kangapo kukonzekera maluwa "kuphatikizira".

Zosakaniza za maluwa ophika ndi apulosi kuchokera ku ma puff pastry (a maluwa 10):

• 500 g kuwira kuphika;
• 4-5 tbsp apurikoti kupanikizana kapena kupanikizana;
• Maapulo 5-7;
• 0,5 tsp sinamoni wapansi;
• 2 tbsp shuga wa ufa.

Zida zopangira Apple Roses

Maapulo amafunikira osati otayirira, monga mbatata - amathyola ndi magawo owonda, koma owutsa mudyo komanso otanuka, omwe amatha kudulidwa kukhala magawo owonda. Ma Rosette ochokera ku maapulo ofiira owala (Jonathan, Idared) amawoneka okongola kwambiri, koma mutha kuyesa ndi mitundu yachikasu yobiriwira ndi dzuwa.

Kukonzekera kwa maluwa owotchera zipatso kuchokera kuphoko lamkati:

Monga mwa nthawi zonse pogwira ntchito ndi makeke opakidwa phukusi, timachotsa mufiriji pasadakhale ndikuwusiya firiji kwa theka la ora.

Momwe mungaphikire tchizi chabwino chowotcha chomwe tachifotokozera mu Chinsinsi "Puff pastry".

Pakadali pano, mtanda ukupuntha, konzani maapulo. Sambani, ndikupukuta ndi chopukutira, kudula pakati kapena m'magawo awiri, kusenda zidutswazidutsazo ndikudula m'magawo oonda momwe mungathere. Zidutswa zazikulu zaapulo zimatha kuthyololoka mtanda. Chifukwa chake, chabwino, magawo a apulo amayenera "kunyezimira" - wocheperako "petals" wa maluwa apulo, ndizosavuta kuzithothola, ndipo maluwa ake amawoneka bwino.

Dulani maapulo kukhala magawo

Pofuna kupewa maapulo kuti musade, mutha kuwaza masamba ndi mandimu.

Mtanda ukakhala wofewa, pitirizani kupanga "maluwa". Choyamba, pukutsani mtanda pang'ono ndi pini yopukutira mbali imodzi, kuti mupulumutse zigawo. Tikufuna keke wokhala ndi makulidwe pafupifupi 2-3 mm.

Dulani mtanda kukhala n'kupanga

Ndipo kenako timatenga ... wolamulira. Inde, inde, kuti mugwiritse ntchito Chinsinsi ichi, simuyenera kukhala zophikira, koma chida chojambula! Timayika ndikudula chofufumitsa m'mizere kutalika kwa 5 cm komanso 20-25 cm pansi pa wolamulira.

Phatikizani mitsuko ndi mtanda wa apricot

Pogwiritsa ntchito burashi ya makeke, onjezerani mafuta ndi timiyala ta apurikoti.

Ndipo pomwepo timafalitsa magawo a apulo pamtunda wa mtanda - kuwombana pang'ono ndikuti m'mphepete mwa "miyala" mumatuluka pang'ono m'mphepete mwa mtanda, ndipo theka lakumapeto limatsalabe kwaulere.

Ikani magawo apulosi pamizere ya mtanda Finyani maapulo ndi sinamoni ndikukhomerera m'mbali mwa mtanda Potozani zingwe ndi maapulo

Finyani maapulo ndi uzitsine wa sinamoni.

Tsopano ponyani mtanda wozungulira pakati kuti ma apulo azikhala ngati mthumba.

Ndipo mutembenuzire Mzere wa maapulo ndi mpukutu.

Pukutani makeke apulosi Pukutani makeke apulosi Pukutani makeke apulosi

Nayi maluwa okongola a korali! Mutha kupanga maluwa obiriwira kuchokera mumaapulo! Kapena matayala awiri - sankhani maapulo amitundu yosiyanasiyana ndi mitundu ndikusilira!

Tsopano, kuti maluwa asasunthike pakuphika ndikusunga mawonekedwe awo, sayenera kungoyikidwa pa pepala ophika, koma anaikamo nkhuni zokhala ndi makapu, zosavuta kwambiri pamaumbwa a silicone omwe amasunga mawonekedwe awo bwino ndipo safunika kupaka mafuta (kupatula mafungowo omwe amagwiritsidwa ntchito kwa nthawi yoyamba).

Ikani maluwa apulosi mu mbale yophika

Zitsulo zachitsulo zimatha kugwiritsidwanso ntchito, koma ziyenera kudzoza ndi mafuta a masamba kuti mtanda usamamatirire. Ndipo omwe mapepala sangathe kugwira ntchito - ndi ochepa kwambiri ndipo kuphika kungawonongeke.

Ngati mulibe nkhungu iliyonse, koma mukufuna kupanga maluwa a maapulo, mutha kuyesa kuphika maluwa, ndikuwaphatikiza ndi mano. Pokhapokha onetsetsani kuti mukuchotsa "zomangira" zomwe sizingachitike.

Timayika maluwa mu uvuni, otentha mpaka 190-200ºº, ndikuphika kwa mphindi 40-50. Maluwa amakhala okonzeka pamene ma puff pastry a zofewa, aiwisi amakhala pafupifupi owuma (kuganizira chinyezi kuchokera ku maapulo) ndi golide. Ngati m'mbali mwa mapuloyo "matumba" ayamba kuwotcha mtanda utakonzeka, kuphimba "maluwa" ndi chinsalu cha kuphika.

Kuwaza mchere wophika ndi shuga

Pamene "maluwa" omalizidwa azizirira pang'ono, asungeni kuchokera ku nkhungu kupita ku mbale. Chithandizocho chimadzakhala chokongola kwambiri ngati inu mumawaza ma phukusi kudzera mu shuga ndi shuga.

Pukutani makeke apulosi

Timapereka tiyi wa ma puff-maluwa a tiyi - ndikusangalala ndi zonunkhira zabwino zamapichesi, maapulo ndi sinamoni!