Zikondamoyo za Chimanga - Kefir Zikondamoyo ndi Cornmeal

Kefir fritters okhala ndi chimanga, kapena zikondamoyo za chimanga, onjezerani mitundu yosangalatsa ku maphikidwe a fritters.

Nthawi ina ndinkafuna kuphika zikondamoyo pa kefir, koma ufa unali utatha. Kunali kwaulesi kwambiri kupita ku malo ogulitsira, ndipo mkati mwati pang'onopang'ono panali chida cha chimanga. Sikoyenera kuwonjezera chimanga, ngakhale nthaka yabwino, pa mtanda, popeza ilibe nthawi kuphika, ndinayesa. Koma chopukusira khofi wamba chimathetsa vutoli - kutsitsa pang'ono, ndipo chimangacho chidakhala chimanga chabwino.

Zikondamoyo za Kefir zinakhala zokoma kwambiri, zonona, zachikaso zokongola. Konzani kirimu wamba wowawasa, onjezerani zipatso kapena kupanikizana - mumapeza mchere kapena kaphikidwe kotsika mtengo ngati pali theka la ola limodzi kuti mumuphike.

Nthawi yophika: mphindi 30
Ntchito: 3

Zofunikira za zikondamoyo za chimanga - kefir fritters ndi ufa wa chimanga:

130 g ya chimanga;
130 g ufa wa tirigu;
5 g wa ufa wowotchera;
3 g mchere;
200 ml ya kefir kapena yogati;
2 mazira a nkhuku;
45 g batala;
mafuta ophikira ophika;
wowawasa zonona, icing shuga potumikira.

Njira yakukonzekera zikondamoyo - fritters pa kefir ndi ufa wa chimanga.

Timayeza kuchuluka kwa ufa wa chimanga ndi tirigu, kusakaniza ndi mbale yayikulu ndi ufa wophika ndi mchere, ndikuwonjezera shuga. Mwa njira, ufa wophika mukuyesedwa ungasinthidwe ndi koloko wamba, sizingasinthe mawonekedwe a fritters, chifukwa izi zosakaniza supuni 1/2 za soda ndizokwanira.

Sakanizani zonunkhira zouma.

Mu mbale ina, sakanizani zosakaniza zamadzimadzizo za mtanda - kefir ndi mazira a nkhuku, kumenya pang'ono kuti mazira asakanikirane bwino ndi kefir.

Patulani padera kefir ndi mazira

Wiritsani batala mu suppan yotsika pansi pa moto wochepa kuti batala lisungunuke, koma osawotcha. Kuzizira, kuwonjezera pa osakaniza kefir ndi mazira.

Onjezani batala wosungunuka

Sakanizani bwino zosakaniza zamadzimadzi kuti zithe kuphatikiza bwino, izi zitha kuchitika ndi whisk, foloko kapena kuyika zosakaniza zonse mu purosesa yazakudya.

Sakanizani zosakaniza ndi madzi.

Pang'onopang'ono onjezerani zosakaniza zamadzimadzi kuti ziume. Ngati mungachite zosiyana ndi izi, ndiye kuti mapampu mumayesedwe, ndipo muyenera kuchepa ndi kuwonongedwa kwawo kwa nthawi yayitali.

Thirani zosakaniza zamadzimadzi mu kusakaniza kowuma.

Sakanizani zonse bwino mpaka yosalala, kusinthasintha kwa mtanda wa chimanga cha chimanga kuyenera kufanana ndi zonona zonona.

Sakanizani zosakaniza zonse bwino

Tenthetsani poto losakhazikika pamtambo wotalikirapo. Lamulo la "pancake lumpy" limangogwira ntchito ngati muthira mtanda pazosakhazikika bwino.

Mafuta ophika poto wokazinga ndi woonda wosanjikiza wamafuta wamasamba pokazinga, ikani supuni ziwiri za mtanda kwa mafureta aliyense, kuphika mphindi 1-1,5 kumbali iliyonse mpaka golide wagolide.

Ikani mtanda wa mafinya m'magawo pani preheated ndi mafuta ambiri

Phatikizani zikondamoyo zotentha ndi botolo lakuda bii mbali iliyonse.

Pakani zikondamoyo zomalizidwa ndi batala

Timawonjezera zikondamoyo ndi slide. Zinanditengera mphindi 20 kuphika mulu uwu, chifukwa umaphika kamodzi.

Pindani zikondamoyo zomaliza mu mulu

Timapanga kirimu wowawasa wokoma ndikutumikira. Mu mbale, muzimenya supuni 3-4 zamafuta wowawasa wowawasa ndi supuni ya shuga wamafuta mpaka zonona.

Kupanga Zokoma Zokoma Zokoma Sauce

Timathira mafinya ndi chimanga ndi wowawasa zonona, azikongoletsa ndi zipatso zatsopano ndi tsamba la timbewu tonunkhira, nthawi yomweyo timakhala pagome.